Receta de Muffins de Arándanos
Ingredientes que necesitamos:
- Mermelada de Arándanos
- 2 huevos
- 200 ml. de leche
- 40 gr. de mantequilla
- 120 gr. de harina
- 60 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
Realmente espectaculares, una receta muy conseguida y muy sencilla,
no olvides darle a "Me Gusta"
si te hemos ayudado a preparar los Muffins de Arándanos.
Preparación:
- Primer paso:
Comenzaremos por coger un bol y en el vamos a introducir la harina y la levadura, los mezclaremos con las manos o una cuchara si hiciera falta, lo mezclamos todo y cuando esté
listo le vertemos la leche y seguimos batiendo.
- Segundo paso:
Seguidamente vertemos los huevos sin las cascaras en el bol junto con el azúcar y la mantequilla y seguiremos batiendo al menos durante unos minutos para que la mezcla que estamos haciendo para nuestro muffins quede bien integrada.
- Tercer paso:
Precalentamos el horno a una temperatura de 160ºC y preparamos el molde en el que vamos a preparar los muffins, vertemos la base del muffins en la bandeja y con una cuchara para el café,
vamos cogiendo mermelada de arándanos de su bote e introducimos en cada molde de muffins una cucharada, máximo 2, si colocáis 3 no tendrá consistencia cuando lo saquemos del horno y se nos deshará.
- Cuarto paso:
En este paso lo único que haremos será meter la bandeja en el horno y subir la temperatura a 180º, y la dejaremos en el horno al menos 20 minutos.
- Quinto paso:
Bueno, pasado este tiempo deberían estar hechos, os recomendamos sacarlos del horno cuando estén listo y dejarlos enfriar un poco, nunca apaguéis el horno y los dejéis dentro que se acabaran quemando si os olvidáis de que están dentro,
solo nos queda deciros que esta receta es muy sencilla de realizar, esperamos que os hayan servido de ayuda.
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